CICCHETTO AU MORUE MANTECATO ET POUDRE D'OLIVES NOIRES

servi sur crostino de pain blanc BIO

• 3,50

CICCHETTO HUMMUS DE POIS CHICHES

Servi avec des olives taggiasche et crostini de pain à part.

• 3,00

CICCHETTO PROSCIUTTO CRUDO ET STRACCIATELLA

Crudo di Montagnana 18 mois et stracciatella servis sur crostino de pain blanc BIO

• 3,50

CICCHETTO AVEC BOULETTE DE VIANDE, SAUCE TOMATE RUSTIQUE ET BASILIC

servi en bocal en verre, 2 boulettes

• 3,00

CROQUETTE DE POMMES DE TERRE ET RICOTTA FUMÉE

servi avec sauce au yaourt aux fines herbes

• 2,00

CROSTINO STRACCIATELLA ET ANCHOIS DU CANTABRIQUE

Crostino de pain croustillant avec stracciatella et anchois de la mer Cantabrique.

• 3,00

CICCHETTO MORTADELLA

sur crostino de pain blanc et crème de gorgonzola DOP

• 3,00

RONDELLES D'OIGNON

CROQUETTES DE POMMES DE TERRE 5 PIÈCES

5 pièces de croquettes farcies de pommes de terre et ricotta fumée servies avec sauce au yaourt.

• 9,00

CHILLY CHEESE JALAPEÑO 7 PIÈCES

FILETS DE POULET GUSTOTECA

Fait maison, uniquement du poulet italien, enrobé d'une panure croustillante légèrement épicée et servi avec de la mayonnaise.

• 8,50

MOZZARELLA STICK 7 PIÈCES

OLIVES ASCOLANE 7 PIÈCES

SAUCE SUPPLÉMENTAIRE

Au choix parmi mayonnaise, moutarde, ketchup, sauce cocktail et yaourt

SÉLECTION DE CHARCUTERIES GUSTOTECA

Mortadella di bologna IGP, speck du Haut-Adige, ossocollo, sopressa veneta servis avec du pain grillé
(disponible sans gluten)

• 14,50

PLANCHE DE JAMBON CRU

Jambon cru de Parme réserve 24 mois servi avec du pain grillé
(disponible sans gluten)

• 13,50

PLANCHE BEURRE ET ANCHOIS

anchois de Cantabrie, pain croustillant et beurre salé

• 14,00

TARTARE DE BŒUF

Assaisonnée avec sel, poivre, huile d'olive vierge extra, moutarde, accompagnée de tomates confites et de câpres, servie avec des croûtons de pain blanc croustillants
(disponible sans gluten)

• 13,00

AUBERGINE À LA GRECQUE

aubergine gratinée au four, assaisonnée avec sauce tomate, menthe, basilic et feta grecque

• 8,00

SALADE CAESAR

avec blanc de poulet cuit à basse température, saisi avec du lard croustillant, copeaux de Grana Padano DOP, tomates cerises, mesclun, croûtons de pain et sauce au yaourt

• 14,00

VEGGIE SALAD

pommes de terre, salade croquante, feta, olives, tomates cerises, vinaigrette à la moutarde, noix et amandes grillées.

• 13,50

SALADE GRECQUE

avec mesclun, aubergines frites, olives, feta grecque, tomates cerises et sauce tzatziki

• 13,50

SALADE NIÇOISE AU THON CBT

salade, thon cuit à basse température, tomates cerises, sauce à l'anchois, œufs durs et olives taggiasche

• 16,00

GARGANELLI AU RAGÙ DE PADOUE ET ROMARIN FRIT

CARBONARA AUX CREVETTES

Maccheroncini de pâtes fraîches aux crevettes saisies et guanciale romano DOP croustillant.

• 15,00

ORECCHIETTE DE PÂTES FRAÎCHES AUX FANES DE NAVET ET SAUCISSE LÉGÈREMENT ÉPICÉE

Garnies de ricotta fumée.

• 13,00

GNOCCHI DE POMMES DE TERRE

Gnocchis de pommes de terre faits main sautés au beurre, sauge et Castelmagno.

• 13,50

SPAGHETTI ALLA CHITARRA AUX 3 TOMATES

Sauce aux 3 tomates et basilic, stracciatella de burrata campana DOP.

• 14,00

CÔTE DE BŒUF au KG

Côte de bœuf Red Krowa autochtone du nord de la Pologne servie avec des pommes de terre au four. Demandez les poids disponibles à notre personnel. prix au kg

TAGLIATA DE BŒUF 250 G

bœuf Angus irlandais, servi avec une petite salade croquante et une vinaigrette à la moutarde - (disponible sans gluten)
vin conseillé : Colli euganei rosso doc "VOLO", Filò Delle Vigne

• 20,50

GAMBAS GRILLÉES

citron et paprika fumé
(disponible sans gluten)

• 16,00

TAGLIATA DE POULET AUX HERBES

Petite salade et mayonnaise au bœuf maison.

• 14,00

CÔTELETTE DE PORC 300 G

Panée à la milanaise servie avec des frites, mesclun et mayonnaise.

• 14,00

TOMAHAWK DE PORC

Tomahawk de porc cuit à basse température puis grillé, servi avec des pommes de terre au four et de la salade mélangée

• 21,50

SALADE MIXTE

Mesclun, tomates cerises et carottes.

POMMES DE TERRE AU FOUR

• 5,00

POMMES DE TERRE DIPPERS

• 5,00

LÉGUMES CUITS

blettes, côtes de bette et épinards sautés au beurre

CAPONATA DE LÉGUMES

Poivrons jaunes et rouges, courgettes et aubergines frites.

• 5,50

MOJITO SANS ALCOOL

MOJITO

CARAFE JUS DE FRUITS

EAU 0,75 GAZEUSE

San Bernardo

EAU 0,75 PLATE

San Bernardo

EAU 0,50 PET GAZEUSE

San Bernardo

EAU 0,50 PET PLATE

San Bernardo

COCA COLA

Boisson classique en bouteille en verre

COCA COLA 0

Boisson classique en bouteille en verre

FANTA

Boisson classique en bouteille en verre

GINGERINO

THÉ AU CITRON

San Bernardo

THÉ À LA PÊCHE

San Bernardo

EAU TONIQUE

JUS DERBY

choisissez entre pêche, ace, orange, poire

CAFÉ

DÉCAFÉINÉ

EXPRESSO MACCHIATO

DÉCAFÉINÉ MACCHIATO

DOUBLE EXPRESSO

MACCHIATONE

MACCHIATONE SOIA

CAPPUCCINO

SOY CAPPUCCINO

CAFÉ AMÉRICAIN

MAROCCHINO

ORGE

ORGE TACHÉ

GINSENG

GINSENG TACHÉ

CAFFÈ CORRETTO À LA GRAPPA

CAFFÈ CORRETTO À LA SAMBUCA

BOISSON SANS ALCOOL GUSTOTECA

SPRITZ ROSA GRAND

apéritif rosa sarti, cet apéritif se distingue par sa vive couleur rose éclatante et son goût fruité

SPRITZ APEROL GRAND

SPRITZ CAMPARI GRAND

SPRITZ SELECT GRAND

SPRITZ CYNAR GRAND

SPRITZ LIMONCE' GRAND

APÉRITIF LIMONCE'

UGO GRAND

PROSECCO, SIROP DE SUREAU, SODA

UGO SANS ALCOOL

AMARETTO & TONIC

PRODUIT AVEC L'INFUSION D'AMARETTI DI SARONNO, TONIC

CINICO & TONIC

LIQUEUR À BASE DE CANNELLE, RHUBARBE, GINGEMBRE, TONIC

ECCENTRICO & TONIC

LIQUEUR ITALIENNE À BASE DE FÈVE TONKA, RHUBARBE, QUINQUINA, GINGEMBRE, TONIC

AMERICANO

NEGRONI

GIN, BITTER, VERMOUTH

GIN TONIC

GIN TANQUERAY N. TEN

Le premier gin ultra-premium distillé à partir d'agrumes entiers et non d'écorces séchées, ce qui lui confère un arôme de pamplemousse et d'agrumes piquants, de genièvre et de fleurs de camomille. Le nom provient du numéro du petit alambic utilisé pour la production, le 10.