Menu Ristorante

Piatto del giorno

Piatto del giorno

Piatto del giorno

— mercoledì 8 febbraio

PASTA ALLA NORMA CON RICOTTA AFFUMICATA,SPIEDINI DI CARNE E VERDURE, TACCOLE SPADELLATE AL BURRO DI MALGA

acqua San Benedetto Elite pet 0,5 lt, caffè e coperto inclusi

• 14,00

LatticiniSedanoCereali
A mezzogiorno

A mezzogiorno

A mezzogiorno

— PRIMI

PARMIGIANA DI MELANZANE

con prosciutto cotto

• 8,00

LatticiniCerealiFrutta a guscio

LASAGNA DI CARNE ALLA BOLOGNESE

• 8,00

LatticiniCerealiSoiaSesamoFrutta a guscioSedano

— SECONDI

POLPETTE DI CARNE AL SUGO DI POMODORO

• 8,50

LatticiniCerealiSoiaSesamoFrutta a guscioSedano

FILETTI DI POLLO CON PANATURA CROCCANTE E SALSA TARTARA

• 8,00

CerealiFrutta a guscioUovaSedanoArachidi

— CONTORNI

INSALATINA MISTA Vegano

• 4,00

PATATE DIPPERS CON BUCCIA Vegano

• 4,00

CerealiArachidi

PATATE AL FORNO Vegano

• 4,00

CerealiArachidi

VERDURA COTTA Vegano

bieta, coste e spinaci

• 4,50

Cicchetti

Cicchetti

Cicchetti

CICCHETTO CON BACCALA' MANTECATO E POLVERE DI OLIVE NERE

servito su crostino di pane bianco BIO 

• 3,50

LatticiniCerealiFrutta a guscioSedano

CICCHETTO PROSCIUTTO CRUDO E STRACCIATELLA

servito su crostino di pane bianco BIO

• 3,50

LatticiniCereali

CICCHETTO CON GAMBERI IN SAOR

con pinoli e uvetta, servito in vaso di vetro

• 3,50

CrostaceiCerealiFrutta a guscioSedanoSoia

CICCHETTO CON MORTADELLA IGP

con gorgonzola dop e miele servito su pane bianco BIO

• 3,00

LatticiniCereali

CICCHETTO CON POLPETTA DI CARNE E SALSA AL POMODORO RUSTICO E BASILICO

servito in vaso di vetro

• 3,00

LatticiniCerealiFrutta a guscioSedanoSoia

CICCHETTO ALICE MARINATA

cavolo cappuccio fondente, servito su pane bianco BIO

• 3,50

PesceCereali
Da condividere

Da condividere

Da condividere

SELEZIONE DI SALUMI DEL SALUMIFICIO "BAZZA" E FORMAGGI

soppressa , lonzino di maiale , pancetta al pepe arrotolata, mortadella Bologna igp, pecorino di Pienza e Gorgonzola DOP servito con pane carasau

• 18,00

LatticiniCereali

DEGUSTAZIONE PINSA 3 GUSTI (SOLO A CENA)

margherita con pomodorini, crudo e burrata, cime di rapa e salsiccia

• 17,50

LatticiniCerealiSedano

TAGLIERE DI ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICO

con stracciatella, burro salato e crostino di pane bianco BIO

• 16,00

LatticiniCereali

TAGLIERE DI PROSCIUTTO CRUDO E BURRATA

servito con pane carasau
(disponibile senza glutine)

• 15,00

LatticiniCereali

TAVOLOZZA DI 6 CICCHETTI

la selezione dei nostri migliori cicchetti

• 18,00

LatticiniCerealiSedanoPesceFrutta a guscioCrostaceiSoia

Antipasti

Antipasti

Antipasti

MANZO MARINATO GUSTOTECA

servito con scaglie di pecorino di Pienza DOP, frutta secca tostata e miele di acacia
(disponibile senza glutine)

• 12,00

LatticiniFrutta a guscioSoiaSedano

BATTUTA DI MANZO AZ. PANTANO 150 GR

condita con sale, pepe, olio evo, senape, cipolla croccante e accompagnata da pane carasau
(disponibile senza glutine)

• 14,00

CerealiSenapeSoiaSesamoFrutta a guscio

TARTARE DI TONNO PINNA GIALLA

servita con olive taggiasche, fiore di cappero e salsa yogurt
(disponibile senza glutine)

• 16,00

PesceSoiaLatticini

FIORI DI ZUCCA IN TEMPURA Vegano

ripieni di mozzarella, serviti con salsa tartara

• 7,00

CerealiUovaLatticiniArachidiFrutta a guscio
Insalate

Insalate

Insalate

CAESAR SALAD

con petto di pollo, pancetta "Bazza", scaglie di Grana Padano DOP, pomodorini, misticanza, crostini di pane e salsa yogurt

• 11,00

CerealiLatticiniArachidiUova

VEGGIE BOWL Vegano

con farro perlato ed avocado, su base di misticanza, pomodorini, mandorle, noci e arance

• 11,00

CerealiFrutta a guscio

TUNA SALAD

misticanza e pomodorini, mais, carote, uova, filetti di tonno sott'olio

• 11,00

PesceSoiaSesamoUova

Bowl bilanciate

Bowl bilanciate

Bowl bilanciate

studiate e certificate da
Nutrizione Sana

BOWL SALMONE

scopri di più Nutrizione Sana

620 KCAL

Grafico



INGREDIENTI

- riso nero 80g
- salmone 150g
- zucchine 200g
- cavolo 100g

• 15,50

CerealiSoiaFrutta a guscioSesamo

BOWL TONNO

scopri di più Nutrizione Sana

620 KCAL

Grafico



INGREDIENTI

- riso nero 80g
- tonno 120g
- fagiolini 150g
- finocchi 150g
- olive nere 40g

• 14,00

CerealiPesceSoiaFrutta a guscioSesamo

BOWL BEYOND BURGER

scopri di più Nutrizione Sana

620 KCAL

Grafico



INGREDIENTI

- quinoa 60g
- patate dolci 120g
- beyond burger 113g
- radicchio 100g
- fagiolini 100g

• 14,00

CerealiSoiaFrutta a guscioSesamoSenapeArachidi

BOWL POLLO

scopri di più Nutrizione Sana

620 KCAL

Grafico



INGREDIENTI

- petto di pollo 120g
- riso basmati 120g
- carote 60g
- edamame 30g
- avocado 50g
- mandorle 10g

• 14,50

CerealiSoiaFrutta a guscioSesamo
Primi

Primi

Primi

CARBONARA DI GAMBERI

spaghetto quadrato con gamberi scottati e crumble di pancetta del salumificio "Bazza"

• 12,50

CerealiCrostaceiSesamoLatticiniAnidride solforosaUova

RAVIOLI RIPIENI DI RICOTTA E PARMIGIANO DOP

serviti con ragù di corte ( anatra, coniglio, pollo), polvere di olive nere e rosmarino

• 12,50

SedanoLatticiniCerealiSoiaSesamo

ORECCHIETTE DI PASTA FRESCA CON CIME DI RAPA E SALSICCIA LEGGERMENTE PICCANTE

guarnite con ricotta affumicata

• 10,00

CerealiSesamoSoiaFrutta a guscio

GNOCCHI DI PATATE CON CREMA DI ZUCCA Vegano

gorgonzola DOP, crumble di amaretti 

• 11,50

CerealiLatticiniFrutta a guscioUova

PACCHERI AI FRUTTI DI MARE

con pomodorini e basilico

• 13,00

LatticiniFrutta a guscioCerealiPesceCrostaceiSoia

CREMA DI CANNELLINI

con cozze sauté e pane fritto all'acciuga 

• 10,00

CerealiUovaPesceFrutta a guscioSedanoLatticiniMolluschi

Secondi

Secondi

Secondi

COTOLETTA DI MAIALE

panatura croccante, patate dippers con buccia, misticanza e maionese al rafano

• 16,00

CerealiUovaArachidiSoiaFrutta a guscio

GUANCETTA DI MAIALINO

cotta a bassa temperatura servita su purea di patate rustiche e ristretto al Raboso
(disponibile senza glutine)

• 16,50

LatticiniSedanoAnidride solforosaSoiaSesamoFrutta a guscio

FILETTO DI SALMONE SCOTTATO ALLE ERBE

su guazzetto di mare leggermente piccante e crostini di pane
(disponibile senza glutine)

• 17,00

CerealiPesceCrostaceiSoiaSesamoSedano

MEZZO GALLETTO COTTO A BASSA TEMPERATURA

servito con patate chips fritte, misticanza e salsa di senape e miele

• 15,50

ArachidiLatticiniCereali

TAGLIATA DI MANZO AZ. PANTANO 250 GR

con demi-glace, misticanza e patate al forno
(disponibile senza glutine)

• 19,00

CerealiArachidiSesamoSedano

TAGLIATA DI TONNO

su timballo di spinaci, stracciatella e pistacchio
(disponibile senza glutine)

• 19,50

PesceFrutta a guscioAnidride solforosaLatticini

BEYOND MEAT Vegano

burger vegano su crema di zucca, cipolla in agrodolce e fiori di cappero servito con patate dolci e salsa teriyaki

• 16,00

CerealiSoiaSesamoArachidi
Kids menu

Kids menu

Kids menu

— PRIMINI

VELLUTATA DI PATATE E CAROTE

• 5,90

SedanoLatticini

PICCOLINI CON SALSA AL POMODORO

• 6,90

Cereali

PICCOLINI ALL'OLIO EVO

• 6,90

Cereali

PICCOLINI AL RAGU' ALLA BOLOGNESE

• 6,90

Cereali

FUSILLI SENZA GLUTINE CON SALSA AL POMODORO

• 7,90

PENNE SENZA GLUTINE CON RAGU' ALLA BOLOGNESE

• 7,90

— SECONDINI

FILETTI DI POLLO CROCCANTE KIDS

contorno a scelta fra patate fritte, spinaci padellati o patate al forno

• 6,90

CerealiSoiaSedanoArachidiUova

CROCCHETTE DI MERLUZZO

contorno a scelta fra patate fritte, spinaci padellati o patate al forno

• 6,90

CerealiPesceUovaArachidi

POLPETTE DI MANZO AL SUGO

contorno a scelta fra patate fritte, spinaci padellati o patate al forno

• 6,90

CerealiUovaSoiaLatticiniSedano

— DOLCINI

ZOO SAFARI GELATO

un mix perfetto tra cioccolato e fiordilatte
senza glutine

• 4,80

UovaSoiaLatticiniFrutta a guscio

Dolci

Dolci

Dolci

MACEDONIA DI FRUTTA

senza glutine 

• 3,90

SORBETTO CREMOSO AL MANGO GLUTEN FREE

il dolce gusto esotico del mango
(senza glutine)

• 5,00

LatticiniUovaFrutta a guscioArachidiSoia

TIRAMISU' GLUTEN FREE

Crema al mascarpone e granella di savoiardi bagnati nel caffè, decorato con cacao amaro

• 6,00

LatticiniUovaArachidiFrutta a guscioSoia

RICOTTINO DI FRAGOLE DI BOSCO

Mousse di panna e ricotta su biscotto croccante con cuore morbido alla fragola e frutti di bosco

• 6,00

LatticiniCerealiUovaSoiaArachidiFrutta a guscioSenapeLupini

ZUCCOTTO AL PISTACCHIO

Mousse con cuore al pistacchio, su base di pan di spagna al lampone ricoperto di cioccolato bianco e granello di pistacchio

• 6,00

LatticiniCerealiUovaSoiaArachidiFrutta a guscioSenapeLupini

TORTINO CON CUORE DI CIOCCOLATO

Soufflé al cioccolato con cuore caldo al cioccolato fondente

• 6,00

LatticiniSoiaCerealiUovaFrutta a guscioArachidi

INNOCENTE

Cheesecake al caramello ricoperto da una ganache al cioccolato al latte e nocciole su una base di cornflakes al cioccolato
(senza glutine)

• 6,00

LatticiniSoiaUovaFrutta a guscioArachidi

BABA' FARCITO CON CREMA PASTICCERA

Secondo l'antica ricetta napoletana e ciliegie candite allo sciroppo di marasca by Luxardo

• 6,00

LatticiniSoiaFrutta a guscioArachidiUova

TIRAMISÙ SAVOIARDI

Crema al mascarpone, biscotto savoiardo imbevuto nel caffè illy e decorato con una spolverata di cacao monorigine amaro

• 6,00

LatticiniCerealiUovaSoiaFrutta a guscioArachidi
Vini al calice

Vini al calice

Vini al calice

— BOLLICINE

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT

Bortoluz

• 3,50

SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT ROSE'

Pojer Sandri

• 7,00

CREMANT D'ALSACE BRUT

Sipp Mack

• 6,50

SANGIOVESE ROSE BRUT METODO CLASSICO BELLASPOSA

Tenuta Santa

• 5,50

SPUMANTE METODO CLASSICO EXTRA BRUT 36 MESI

CORTENERA

• 7,00

CHAMPAGNE BRUT PREMIERE CRU ENFANT DE LA MONTAGNE

Bertrand Delespiere

• 10,00

— BIANCHI

VALDADIGE PINOT GRIGIO DOC

Albino Armani

• 4,50

VENETO MANZONI BIANCO IGT "SOTTOVENDA"

Zanovello

• 4,00

ALTO ADIGE GEWURTZTRAMINER DOC "FELD"

Kobler

• 7,00

— ROSSI

COLLI EUGANEI ROSSO DOC "VERSACINTO"

Monteversa, BIO

• 4,50

PRIMITIVO DI MANDURIA "SASSIROSSI"

• 5,00

— DOLCI

COLLI EUGANEI FIOR D'ARANCIO PASSITO "ALPIANAE"

Vignalta

• 6,00

COLLI EUGANEI FIOR D'ARANCIO DOCG SPUMANTE

Quota 101

• 4,00

Vini in bottiglia

Vini in bottiglia

Vini in bottiglia

— BOLLICINE

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT

Bortoluz

• 20,00

SPUMANTE METODO CLASSICO EXTRA BRUT

Corte nera

• 34,00

DURELLO RISERVA METODO CLASSICO

Corte Nera

• 38,00

SPUMANTE METODO CLASSICO CUVEE' "GINEVRA"

Corte Nera

• 48,00

SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT ROSE' - POJER E SANDRI

POJER E SANDRI

• 38,00

OLTREPO' PAVESE DOCG EXTRA BRUT BLANC DE NOIR "FARFALLA"

Ballabio

• 38,00

OLTREPO' PAVESE DOCG ROSE' "FARFALLA"

Ballabio

• 38,00

FRANCIACORTA DOCG BRUT

MOSNEL

• 30,00

CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU BLANC DE BLANC

Encry

• 80,00

CHAMPAGNE BRUT PREMIERE CRU ENFANT DE LA MONTAGNE

Bertrand Delespiere

• 60,00

CREMANT D'ALSACE AOC BRUT

Sipp Mack, BIO

• 29,00

BIANCO DOSAGGIO ZERO METODO CLASSICO

Erpacrife

• 38,00

SANGIOVESE ROSE BRUT METODO CLASSICO BELLASPOSA

Tenuta Santa Lucia

• 25,77

LAMBRUSCO DI SORBARA “PIRIA”

Paltrinieri

• 20,00

— BIANCHI

ANIMAVERSA CHARDONNAY BIO

Monteversa

• 23,00

BIANCO DI CUSTOZA DOC

giovanna tantini

• 19,00

LUGANA DOC

Olivini

• 19,00

TREVENEZIE GARGANEGA IGT "PSYCHÉ"

marco sambin

• 26,00

SOAVE CLASSICO DOC CALVARINO

Pieropan

• 38,00

VENETO MANZONI BIANCO IGT "SOTTOVENDA"

Zanovello, BIO

• 20,00

COLLIO DOC RIBOLLA GIALLA

Draga

• 25,00

COLLIO DOC FRIULIANO

korsic

• 25,00

VALDADIGE TERRADEIFORTI DOC PINOT GRIGIO "COLLE ARA"

albino armani

• 24,00

TREVENEZIE IGT SAUVIGNON "CAMPO NAPOLEONE"

albino armani

• 23,00

VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT MÜLLER THURGAU

pojer e sandri

• 24,00

ALTO ADIGE GEWURTZTRAMINER DOC "FELD"

Kobler

• 38,00

VINO BIANCO "DERTHONA"

vigneti massa

• 34,00

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI SUPERIORE DOCG

La Staffa

• 26,00

OUI DRY BIANCO ALSAZIA

Paul Ginglinger

• 30,00

— ROSSI

VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE DOC

albino armani

• 26,00

COLLI EUGANEI ROSSO DOC "VERSACINTO"

monteversa

• 25,00

COLLI EUGANEI ROSSO "VOLARE"

Monteversa

• 25,00

DELLE VENEZIE ROSSO IGT "ALTER"

MARCO SAMBIN

• 34,00

DELLE VENEZIE ROSSO IGT "MARCUS"

Marco Sambin

• 43,00

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOCG "EGLE"

Albino Armani

• 24,00

VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT PINOT NERO

pojer e sandri

• 26,00

ALTO ADIGE LAGREIN DOC

Terlan

• 32,00

ROSSO COLLIO VIGNIS ROSSIS

Ronco Scagnet

• 26,00

LANGHE NEBBIOLO DOC "BALUMA

diego conterno

• 30,00

CHIANTI CLASSICO DOCG

le masse di lamole

• 28,00

BOLGHERI ROSSO ORIO

Podere il Castellaccio

• 32,00

PRIMITIVO DI MANDURIA "SASSIROSSI"

Feudi Salentini

• 23,00

— ROSATI

NEGRAMARO ROSATO SALENTO CAVARLETTA

PETRELLI

• 22,00

— DOLCI

COLLI EUGANEI FIOR D'ARANCIO SPUMANTE 0,75 LT

QUOTA 101

• 22,00

COLLI EUGANEI FIOR D'ARANCIO PASSITO "ALPIANAE" 0,375 LT

Vignalta

• 32,00

Birre

Birre

Birre

— SPINA

STELLA ARTOIS 0,20

Bionda Lager 5,2%

• 3,00

STELLA ARTOIS 0,40

Bionda Lager 5,2%

• 5,00

LEFFE ROUGE 0,33

Dubbel  6,6%

• 4,50

— BOTTIGLIA

SAN GABRIEL 0,33 senza glutine

birra artigianale veneta 5%, colore giallo dorato, profumi di cereali, fieno e fiori di campo, gusto pieno e maltato con cenni delicati di luppolo

• 5,50

Soft drinks, caffetteria e aperitivi

Soft drinks, caffetteria e aperitivi

Soft drinks, caffetteria e aperitivi

MACCHIATONE

• 1,70

CAPPUCCINO

• 2,00

ANALCOLICO GUSTOTECA

• 4,00

CAFFE' MACCHIATO

• 1,50

CAFFE' DOPPIO

• 2,60

ACQUA 0,75 FRIZZANTE

Lurisia

• 3,00

ACQUA 0,75 NATURALE

Lurisia

• 3,00

ACQUA 0,50 PET FRIZZANTE

San Benedetto Elite

• 2,00

ACQUA 0,50 PET NATURALE

San Benedetto Elite

• 2,00

COCA COLA

Classic drink in bottiglia di vetro

• 3,00

COCA COLA 0

Classic drink in bottiglia di vetro

• 3,00

FANTA

Classic drink in bottiglia di vetro

• 3,00

THE AL LIMONE

Bio Plose

• 3,00

THE ALLA PESCA

Bio Plose

• 3,00

ACQUA TONICA

• 3,00

CAFFE'

• 1,50

CAFFE' DECAFFEINATO

• 1,50

CAFFE' CORRETTO CON GRAPPA TRENTINA

• 2,00

APERITIVO LUXARDO

• 3,00

BITTER LUXARDO

• 3,00

HUGO

• 3,50

GINGERINO

• 2,50

AMERICANO

• 6,00

NEGRONI SBAGLIATO

• 6,00

NEGRONI GUSTOTECA

• 7,00

ANALCOLICO SBAGLIATO GUSTOTECA

• 4,50

Amari e distillati

Amari e distillati

Amari e distillati

AMARO ALLE ERBE DI MONTAGNA, MARZADRO

• 4,00

DEGUSTAZIONE DI RHUM E CIOCCOLATI FONDENTI

Clement Rhum Martinica e Venchy 60%
La Hechicera Ron Colombia e Venchy fondente 75%
Hampden Rum Giamaica e Venchy fondente 85%

• 14,00

GRAPPA AROMATICA MOSCATO GEWURTZTRAMINER, MARZADRO

• 4,00

GRAPPA FORTE TEROLDEGO MARZEMINO, MARZADRO

• 4,00

LIQUORE CORRETTO AL CAFFE' "INFUSIONI"

• 4,00

GRAPPA TRENTINA TRADIZIONALE, MARZADRO

• 3,50

LIQUORE ANICE DI ANNA "INFUSIONI", MARZADRO

• 4,00

WHISKY BOWMORE, 12 ANNI

Scozia
sapore rotondo, affumicato, mediamente torbato

• 7,00

WHISKY NIKKA FROM THE BARREL

Giappone
sapore corposo con sentori di spezie e vaniglia

• 10,00

RHUM VSOP CLEMENT

Caraibi Francesi
sentori di legno, cacao e frutta secca

• 8,00

RHUM HAMPDEN, 8 ANNI

Giamaica
note di pesca gialla e banana, dal corpo pieno e deciso intensamente fruttato

• 9,00

RHUM LA HECHICERA

Colombia
sapore incisivo di amaro e caffè

• 8,00

RHUM EL DORADO, 12 ANNI

Guyana
equilibrato, morbido ed elegante con sentori di frutta e spezie con chiusura asciutta

• 7,00

AMARO CIPRIANI

Venezia
completo e morbido dal boquet rotondo e intenso

• 4,50

AMARO JEFFERSON

Calabria
note balsamiche e agrumate dal gusto mediterraneo complesso

• 4,50

AMARO MEYER’S

Germania
dal sapore fresco e finale amaro e asciutto

• 3,50

AMARO DEL CAPO

Calabria
dal gusto dolce-amaro e fortemente aromatico

• 3,50

VERMOUTH LA QUINTINYE ROYAL ROUGE

Francia
dal sapore ricco, intenso, caldo speziato con finale di caramello e vaniglia tostata

• 6,00

GRAPPA DI AMARONE ORO CLEOPATRA, POLI

Bassano del Grappa
gusto ampio e di grande struttura aroma di uva rossa matura appena spremuta e frutta secca

• 6,00

GRAPPA DI LUGANA, OLIVINI

Verona
dal sapore elegante e ricco con un profumo avvolgente di frutta matura

• 6,00

GRAPPA BIANCA, NARDINI

Bassano del Grappa
sapore rotondo di uva dolce e un pizzico di spezia equilibrata

• 4,50

GRAPPA PUNTO G, CAPOVILLA

Vicenza
gusto aromatico e strutturato, con sentori lievemente speziati e lungo finale

• 6,50

SAMBUCA LUXARDO

• 3,50

Gustoteca è stare bene