Piatto del giorno
Ogni giorno ti suggeriamo qualcosa di nuovo da gustare.
Piatto del giorno
— martedì 26 ottobre
SPAGHETTI AL PESTO DI RUCOLA E NOCI, SELEZIONE DI SALUMI BAZZA CON PECORINO TOSCANO DI PIENZA E CONFETTURA SCARPON, VERDURE TRIFOLATE
acqua Lurisia pet 0,5 lt, caffè e coperto inclusi
• 13,00
Lunch menu
Le nostre proposte per la pausa pranzo.
Lunch menu
— PRIMI
PARMIGIANA DI MELANZANE
con prosciutto cotto
• 7,50
PASTICCIO DI CARNE
• 7,50
— SECONDI
POLPETTE DI CARNE
• 7,50
POLPETTE DI SPINACI E FORMAGGIO 
• 7,50
— CONTORNI
BROCCOLI AL VAPORE 
• 3,50
PATATE AL FORNO
• 3,50
PATATE CON BUCCIA ROSSA SABBIATE
• 3,50
SPINACI AL VAPORE
• 3,50
VERDURE MISTE GRATINATE
• 3,50
— HEALTHY FOOD
BROCCOLI, FAGIOLI NERI E FARRO PERLATO
• 6,50
SPINACI, CECI E FARRO PERLATO
• 6,50
Appetizers & salads
Qualche assaggio per partire nel modo giusto e insalate per star leggeri.
Appetizers & salads
CICCHETTO CON BASE HUMMUS DI CECI, MAZZANCOLLA SCOTTATA, CROSTINI DI PANE AI PROFUMI DI ROSMARINO E CITRONETTE
servito in vaso di vetro
• 3,00
CICCHETTO CON BURRATTA E SOPPRESSA BAZZA
servito su pane senatore cappelli
• 3,00
CICCHETTO CON CALAMARETTI SPILLO FRITTI CROCCANTI, CREMA DI CAROTE BABY ALLO ZENZERO, OLIO EVO AL ROSMARINO
servito in vaso di vetro
• 3,00
CICCHETTO CON PANCETTA DEL SALUMIFICIO BAZZA, GORGONZOLA DOLCE E CONFETTURA SCARPON
servito su pane integrale
• 3,00
CICCHETTO CON POLPETTA FRITTA DI BACCALA' MANTECATO, BASE DI SALSA AL POMODORO RUSTICO E BASILICO FRESCO
servito in vaso di vetro
• 3,00
CICCHETTO CON TONNO PINNA GIALLA, CREMA DI AVOCADO CONDITO CON OLIO DEL FRANTOIO CORNOLEDA
servito su pane integrale
• 3,00
CHIPS DI PATATA CON BUCCIA
servite con la maionese "Gustoteca"
• 4,40
FIORI DI ZUCCA PASTELLATI
ripieni di mozzarella e alici, serviti con la nostra salsa pomodoro condita
• 4,40
FUNGHI CON PANATURA SPEZIATA E CROCCANTE
leggermente piccanti, accompagnati con salsa yogurt
• 4,40
CAESAR SALAD
con petto di pollo, pancetta "Bazza", scaglie di Grana Padano DOP, pomodorini, misticanza, crostini di pane e salsa yogurt
• 10,90
VEGGIE BOWL
con farro perlato ed avocado, su base di misticanza, pomodorini, mandorle, noci e arance,
• 9,90
INSALATA STAGIONALE
misticanza con pomodorini, carne salada, burrata, noci e mandorle servita con vinegrette ai lamponi e lamponi freschi
• 12,90
Antipasti
Dalla battuta di manzo alla tartare di tonno profumata allo zenzero...
Antipasti
SELEZIONE DI SALUMI E GIARDINIERA DI MORGAN
prosciutto crudo "Attilio Fontana", pancetta e sopressa "Bazza", servito con pane senatore cappelli
• 12,00
BATTUTA DI MANZO GUSTOTECA
servita con pane Senatore Cappelli
• 12,00
CARNE SALADA TRENTINA
servita con purea di lamponi, noci tostate, dressing allo yogurt e lamponi freschi
• 10,00
CARPACCIO DI MANZO FUME'
servito con porcini rosolati e scaglie di pecorino di Pienza DOP
• 10,00
BURRATA PUGLIESE
servita con pomodorini in olio cottura, olive taggiasche e pane senatore cappelli
• 10,00
TARTARA DI TONNO PINNA GIALLA
su dadolata di avocado profumata allo zenzero, crostone di pane Senatore Cappelli
• 12,00
POLPO CON PATATE, POMODORINI, SEDANO ED OLIVE TAGGIASCHE
servito su crostone di pane Senatore Cappelli aromatizzato all'aglio
• 12,00
Primi
La nostra selezione di primi piatti, semplicemente buoni.
Primi
RAVIOLI RIPIENI AL FORMAGGIO DI FOSSA DI SOGLIANO
serviti con salsa di pomodoro rustico e noci tostate
• 12,00
GNOCCHI DI PATATE CON FONDUTA DI PARMIGIANO 24 MESI DOP
serviti con porcini rosolati e croccante di pancetta "Bazza"
• 12,00
CALAMARATA DI PASTA FRESCA CON CIME DI RAPA, SALSICCIA LEGGERMENTE PICCANTE E CRUMBLE DI PANE AROMATIZZATO
sapori semplici della tradizione del Sud
• 11,00
SPAGHETTI CHITARRA IN CARBONARA DI GAMBERO ROSSO
con pepe nero macinato fresco e profumato di agrume
• 12,00
TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA CON AMATRICIANA DI TONNO FRESCO
e granella di pistacchio tostato
• 11,00
FUSILLI DI LENTICCHIE CON CREMA DI CARCIOFI
e granella di mandorle
• 10,00
Secondi
La nostra proposta di secondi: carne o pesce, scegli tu.
Secondi
TAGLIATA DI MANZETTA
con pomodori in olio cottura e patate con buccia sabbiate
• 18,90
GUANCETTA DI MAIALE
cotta a bassa temperatura servita con spinaci e verdure padellate
• 16,90
COTOLETTA DI MAIALE
panatura croccante e chips di patate
• 15,90
TAGLIATA DI TONNO IN CROSTA DI SEMI
con verdure mediterranee padellate
• 18,90
FRITTO MISTO CON VERDURE
calamaretti spillo, code di gambero e verdure fresche pastellate
• 15,90
BEYOND MEAT
burger vegano con spinaci padellati e chips di patate
• 14,90
Kids menu
Le nostre proposte studiate appositamente per i più piccoli.
Kids menu
— PRIMINI
VELLUTATA DI PATATE E CAROTE
• 5,90
PICCOLINI CON SALSA AL POMODORO
• 6,90
PICCOLINI ALL'OLIO EVO
• 6,90
PICCOLINI AL RAGU' ALLA BOLOGNESE
• 6,90
— SECONDINI
FILETTI DI POLLO CROCCANTE
contorno a scelta fra patate fritte, spinaci padellati o patate al forno
• 6,90
CROCCHETTE DI MERLUZZO
contorno a scelta fra patate fritte, spinaci padellati o patate al forno
• 6,90
POLPETTE DI MANZO AL SUGO
contorno a scelta fra patate fritte, spinaci padellati o patate al forno
• 6,90
— DOLCINI
HIP POP GELATO FRAGOLA
• 4,80
PAN DAN GELATO VANIGLIA
• 4,80
CIP CIOK GELATO CIOCCOLATO
• 4,80
Dolci
Per concludere in bellezza... e in dolcezza, scopri i nostri dolci.
Dolci
CREMOSO BISCOTTO NOCCIOLA E COCCO
biscotto alla nocciola farcito con crema al cocco, crema alla nocciola e scaglie di cocco
• 4,80
SORBETTO CREMOSO LIMONE AL PROFUMO DI SALVIA, MIRTILLO
• 4,00
CREMOSO AL CIOCCOLATO
con cuore di cioccolato monorigine di Santo Domingo
• 4,80
RICOTTA E CIOCCOLATO
morbidi biscotti al cacao con crema alla ricotta, nocciola e gocce di cioccolato
• 4,80
CREMOSO AL PISTACCHIO
biscotti alla nocciola, crema di ricotta e cuore morbido cuore al pistacchio
• 4,80
CREMA DI MASCARPONE E LAMPONI
con pan di spagna e granella di pistacchio
• 5,40
TIRAMISU
classico intramontabile
• 5,40
CHEESECAKE ALLA FRAGOLA
base croccante al biscotto, formaggio morbido e farcitura alla fragola, lampone e mirtilli
• 5,40
Vini al calice
Selezione di vini alla mescita, se preferisci il calice alla bottiglia.
Vini al calice
— ROSSI
AGLIANICO IRPINIA DOC "REDIMORE", MASTROBERARDINO
• 5,00
ETNA ROSSO DOC, PLANETA
• 4,00
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC "CO DE LA BASTIA"
Allegrini
• 4,00
COLLI EUGANEI ROSSO DOC "VERSACINTO"
Monteversa, BIO
• 4,00
— BOLLICINE
C. Cremant d'Alsace Sipp Mack
• 6,00
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT
Bortoluz
• 3,50
FRANCIACORTA DOCG "SANSEVE" SATEN, MONTE ROSSA
Mosnel, BIO
• 6,00
— BIANCHI
SOAVE CLASSICO DOC, PIEROPAN
• 5,00
VENETO MANZONI BIANCO IGT "SOTTOVENDA", ZANOVELLO
• 5,00
C. LUGANA OLIVINI
Olivini
• 3,50
ALTO ADIGE GEWURTZTRAMINER DOC "JOSEPH"
Hoffstatter
• 5,00
— DOLCI
SAUTERNES AOC LES CHARMES
Chateau Rieussec
• 4,00
COLLI EUGANEI FIOR D'ARANCIO PASSITO "ALPINAE"
Vignalta
• 4,50
Vini in bottiglia
Una selezione frutto della nostra passione e di quella di vignaioli rispettosi della terra e dei suoi ritmi.
Vini in bottiglia
— BIANCHI
VENETO BIANCO IGT "INFINITO"
Maeli
• 22,00
COLLI EUGANEI CHARDONNAY DOC
Vignalta
• 28,00
VENETO MANZONI BIANCO IGT "SOTTOVENDA"
Zanovello, BIO
• 20,00
LUGANA DOC
Olivini
• 19,00
SOAVE CLASSICO DOC
Pieropan, BIO
• 23,00
ALTO ADIGE GEWURTZTRAMINER DOC "JOSEPH"
Hoffstatter
• 28,00
CHABLIS 1ER. CRU "MONT DE MILIEU"
Domaine Raoul Gautherin
• 32,00
POUILLY FUME' "JEAN MARIE BERTHIER"
Berthier
• 39,00
MOSEL RIESLING HAUS KLOSTERBERG QbA
Weingut Markus Molitor
• 28,00
— ROSSI
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC "COL DE LA BASTIA"
Allegrini
• 24,00
COLLI EUGANEI ROSSO DOC "VERSACINTO"
Monteversa - BIO
• 22,00
COLLI EUGANEI CABERNET DOC "GIRAPOGGIO"
Zanovello, BIO
• 28,00
ALTO ADIGE PINOT NERO IGP "MECZAN"
Hoffstatter
• 29,00
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC CHRONICON
Zaccagnini
• 24,00
LANGHE NEBBIOLO DOC
Batasiolo
• 23,00
AGLIANICO IRPINA DOC "REDIMORE"
Mastrobernardino
• 28,00
ETNA ROSSO DOC
Planeta
• 29,00
— BOLLICINE
CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT ZERO DOSAGE
B. Pertois
• 44,00
CHAMPAGNE BRUT PREMIER
Louis Roederer
• 65,00
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT
Bortoluz
• 20,00
FRANCIACORTA DOCG "SANSEVE" SATEN, MONTE ROSSA
monte rossa
• 36,00
FRANCIACORTA EXTRA BRUT DOCG "EBB"
Mosnel, BIO
• 49,00
TRENTO DOC PERLE' BRUT
Ferrari
• 45,00
TRENTO DOC ROSE' EXTRA BRUT "ALPE REGIS"
Rotari
• 30,00
CREMANT D'ALSACE AOC BRUT
Sipp Mack, BIO
• 24,00
— DOLCI
SAUTERNES AOC LES CHARMES 0,75
Chateau Rieussec
• 38,00
COLLI EUGANEI FIOR D'ARANCIO PASSITO "ALPINAE" 0,375
Vignalta
• 32,00
Birre
Dalle belghe Stella Artois e Tongerlo alla spina, alla birra artigianale in bottiglia del vicino Birrificio Estense.
Birre
— SPINA
STELLA ARTOIS 0,20
Bionda Lager 5,2%
• 3,00
STELLA ARTOIS 0,40
Bionda Lager 5,2%
• 5,00
TONGERLO 0,33
Rossa Ale 6,5%
• 5,00
— BOTTIGLIA
BIRRIFICIO ESTENSE ATHESTE 0,50
Bionda Helles aromatica e tostata 5%
• 8,00
BIRRIFICIO ESTENSE MUNICH 0,50
Rossa Lager tostata, erbacea e floreale 5,2%
• 8,00
BIRRIFICIO ESTENSE IPAREAL 0,50
American Ipa con sentori di frutta esotica 6%
• 8,00
BIRRIFICIO ESTENSE CALLE SAN MIGUEL 0,50
Session Apa con sentori di frutta esotica e pompelmo 5%
• 8,00
Soft drinks, caffetteria e aperitivi
Acqua, caffè, bibite gassate, aperitivi.
Soft drinks, caffetteria e aperitivi
ACQUA 0,75 FRIZZANTE
Lurisia
• 3,00
ACQUA 0,75 NATURALE
Lurisia
• 3,00
ACQUA 0,50 PET FRIZZANTE
Lurisia
• 2,00
ACQUA 0,50 PET NATURALE
Lurisia
• 2,00
COCA COLA
Classic drink in bottiglia di vetro
• 3,00
COCA COLA 0
Classic drink in bottiglia di vetro
• 3,00
FANTA
Classic drink in bottiglia di vetro
• 3,00
THE AL LIMONE
Bio Plose
• 3,00
THE ALLA PESCA
Bio Plose
• 3,00
ACQUA TONICA
• 3,00
CAFFE'
• 1,20
CAFFE' DECAFFEINATO
• 1,20
ORZO / GINSENG PICCOLO
• 1,30
ORZO / GINSENG GRANDE
• 1,40
CAFFE' CORRETTO CON GRAPPA TRENTINA
• 1,80
APERITIVO LUXARDO
• 3,00
BITTER LUXARDO
• 3,00
HUGO
• 3,50
BELLINI
• 3,00
GINGERINO
• 2,50
CRODINO
• 2,50
SPRTIZ GUSTOTECA
• 3,50
AMERICANO
• 6,00
NEGRONI SBAGLIATO
• 6,00
NEGRONI GUSTOTECA
• 7,00
GIN TONIC
• 7,00
APERITIVO ANALCOLICO GUSTOTECA
• 4,00
Liquori e grappe
Un'ampia proposta di liquori e grappe trentine della Distilleria Marzadro.
Liquori e grappe
GRAPPA AMARONE
• 5,50
GRAPPA 18 LUNE STRAVECCHIA
• 4,00
GRAPPA AROMATICA MOSCATO GEWURTZTRAMINER
• 4,00
GRAPPA FORTE TEROLDEGO MARZEMINO
• 4,00
GRAPPA TRENTINA TRADIZIONALE
• 3,50
LIQUORE CAMILLA "INFUSIONI"
• 4,00
LIQUORE CORRETTO AL CAFFE' "INFUSIONI"
• 4,00
LIQUORE ANICE DI ANNA "INFUSIONI"
• 4,00
AMARO ALLE ERBE DI MONTAGNA
• 4,00
ANIMA NERA
• 2,50
RIVIERA DEI LIMONI - LIMONCINO
• 2,50
CREMA ALPINA ALLA NOCCIOLA
• 3,00