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Piatto del giorno

Piatto del giorno

Piatto del giorno

— venerdì 27 maggio

GNOCCHETTI GAMBERI E ZUCCHINE, FRITTURINA DI CALAMARI E INSALATINA DI MISTICANZA

acqua Lurisia pet 0,5 lt, caffè e coperto inclusi

• 13,00

CerealiLatticiniSedanoCrostaceiPesceArachidiUovaSoia
A mezzogiorno

A mezzogiorno

A mezzogiorno

— PRIMI

QUINOA TRICOLORE CON LEGUMI

• 8,00

Cereali

PARMIGIANA DI MELANZANE

con prosciutto cotto

• 8,00

LatticiniSedanoUova

PASTICCIO DI CARNE

• 8,00

CerealiUovaLatticiniSedanoAnidride solforosa

— SECONDI

POLPETTE DI CARNE

• 8,00

CerealiUovaSoiaSedano

POLPETTE VEGETARIANE CROCCANTI con salsa yogurt

• 8,00

CerealiUovaLatticiniSedanoAnidride solforosaArachidi

— CONTORNI

SPINACI SPADELLATI

• 4,00

INSALATINA MISTA Vegano

• 4,00

POMODORI GRATINATI Vegano

• 4,00

Cereali

PATATE DIPPERS CON BUCCIA Vegano

• 4,00

CerealiArachidi

PATATE AL FORNO Vegano

• 4,00

CerealiArachidi
Cicchetti

Cicchetti

Cicchetti

CICCHETTO CON BACCALà MANTECATO E POLVERE DI OLIVE NERE

servito su pane integrale 

• 3,50

CerealiLatticiniPesce

CICCHETTO CON BASE HUMMUS DI CECI E POMODORINI SECCHI, OLIVE TAGGIASCHE, CROSTINI DI PANE AI PROFUMI DI ROSMARINO E CITRONETTE

servito in vaso di vetro

• 3,00

Cereali

CICCHETTO CON BURRATA E CRUDO SAN MARCO 18 MESI

servito su pane integrale

• 3,50

CerealiLatticini

CICCHETTO CON GAMBERI IN SAOR

servito in vaso di vetro

• 3,50

CerealiCrostacei

CICCHETTO CON MORTADELLA , STRACCIATELLA E GRANELLA DI PISTACCHI

servito su pane integrale

• 3,00

CerealiLatticiniFrutta a guscio

CICCHETTO CON POLPETTA DI CARNE E SALSA AL POMODORO RUSTICO

servito in vaso di vetro

• 3,00

CerealiLatticiniSoiaUovaSedano

TAVOLOZZA DI 6 CICCHETTI

la nostra selezione, un mix di sapori del territorio 

• 18,00

LatticiniCerealiSedanoPesceFrutta a guscio

Antipasti

Antipasti

Antipasti

POLPETTE VEGETARIANE CROCCANTI con salsa yogurt

• 8,00

CerealiLatticiniArachidiSoia

SELEZIONE DI SALUMI E GIARDINIERA DI MORGAN

PANCETTA ARROTOLATA E SOPPRESSA "BAZZA", COPPA DI PARMA IGP, MORTADELLA CON PISTACCHI servita con pane senatore cappelli

• 14,90

CerealiSedano

PROSCIUTTO CRUDO E BURRATA

PROSCIUTTO CRUDO BERICO EUGANEO DOP SAN MARCO 18 MESI E BURRATA PUGLIESE CON POMODORINI OLIO COTTURA E PANE SENATORE CAPPELLI
(disponibile senza glutine)

• 12,50

CerealiLatticini

CARNE SALADA TRENTINA

servita con purea di lamponi, noci tostate, dressing allo yogurt e lamponi freschi 

• 10,90

LatticiniFrutta a guscio

POLPO CON POMODORINI, SEDANO ED OLIVE TAGGIASCHE SU LETTO DI MISTICANZA

servito su misticanza di stagione e chips di pane Senatore Cappelli aromatizzata all'aglio

• 12,50

ArachidiSoiaSedanoMolluschiCereali

BATTUTA DI MANZO GUSTOTECA

servita con pane Senatore Cappelli, senape di Digione  e olive taggiasche
(disponibile senza glutine)

• 12,90

CerealiSenape

TARTARE DI TONNO PINNA GIALLA

su dadolata di avocado profumata allo zenzero, finocchio, crostone di pane senatore cappelli - (disponibile senza glutine)

• 12,50

CerealiPesceSoia

FIORI DI ZUCCA PASTELLATI

ripieni di mozzarella e alici, serviti con chutney di mango e arance

• 6,90

CerealiUovaPesceLatticiniArachidiFrutta a guscio

SFORMATINO DI RICOTTA E SPINACI

SU FONDUTA DI PARMIGIANO REGGIANO DOP E POMODORINI IN OLIO COTTURA

• 9,90

CerealiUovaSoiaArachidiLatticini
Insalate

Insalate

Insalate

CAESAR SALAD

con petto di pollo, pancetta "Bazza", scaglie di Grana Padano DOP, pomodorini, misticanza, crostini di pane e salsa yogurt

• 10,90

CerealiLatticiniArachidiUova

VEGGIE BOWL Vegano

con farro perlato ed avocado, su base di misticanza, pomodorini, mandorle, noci e arance

• 10,90

CerealiFrutta a guscio

INSALATA STAGIONALE

misticanza con pomodorini, carne salada, burrata, noci e mandorle servita con vinaigrette ai lamponi e lamponi freschi

• 12,90

Frutta a guscioLatticini

INSALATA PRIMAVERILE

misticanza con pomodorini, finocchio, mazzancolle, arance e citronette

• 10,90

Crostacei

POKE GUSTOTECA CON POLLO

riso basmati e riso venere, pollo, pomodorini, germogli di soia, avocado e dressing allo yogurt

• 10,90

CerealiSoiaSesamoArachidiLatticini

POKE GUSTOTECA CON GAMBERI

riso basmati e riso venere, gamberi, pomodorini, germogli di soia, avocado e salsa di sesamo

• 10,90

CerealiSoiaSesamoArachidiCrostacei

POKE GUSTOTECA CON TONNO CRUDO

riso basmati e riso venere, tonno crudo, pomodorini, germogli di soia, avocado e salsa di soia

• 11,90

CerealiSoiaSesamoArachidiPesce

Primi

Primi

Primi

GARGANELLI DI PASTA FRESCA, BACCALA' MANTECATO E POLVERE DI OLIVE NERE

• 12,90

CerealiUovaPesceFrutta a guscioSedanoMolluschiLatticini

SPAGHETTO QUADRATO CACIO E PEPE

con tartare di scampi e pepe sichuan

• 11,90

CerealiCrostaceiSesamoLatticini

CAPPELLACCI RIPIENI DI BRANZINO E PATATE

serviti su gazpacho di pomodoro, stracciatella e pane fritto 

• 12,90

SedanoLatticiniCerealiPesceSoiaSesamo

ORECCHIETTE DI PASTA FRESCA CON CIME DI RAPA, SALSICCIA LEGGERMENTE PICCANTE E CRUMBLE DI PANE AROMATIZZATO

sapori semplici della tradizione del Sud

• 9,90

CerealiLatticini

GNOCCHI DI PATATE CON CREMA DI PARMIGIANO REGGIANO , FUNGI PORCINI E PANCETTA CROCCANTE "BAZZA"

• 11,90

CerealiLatticiniAnidride solforosa

FUSILLI FRACASSO ALLA NORMA

salsa di pomodoro, melanzane e ricotta affumicata

• 9,90

LatticiniFrutta a guscioCereali
Secondi

Secondi

Secondi

TAGLIATA DI MANZETTA

con pomodori in olio cottura e patate sabbiate
(disponibile senza glutine)

• 18,90

CerealiArachidi

COTOLETTA DI MAIALE

panatura croccante, CHIPS DI PATATE E MAIONESE AL RAFANO

• 15,90

CerealiUovaArachidi

RIBEYE DI MANZO IRLANDESE

con misticanza, patate al forno e maionese al rafano
(disponibile senza glutine)

• 19,90

LatticiniArachidiUova

MEZZO GALLETTO RUSPANTE COTTO A BASSA TEMPERATURA

servito con patate dippers fritte con buccia e maionese al rafano

• 13,90

ArachidiLatticiniCereali

FRITTO MISTO CON VERDURE

calamaretti spillo, code di gambero e verdure fresche

• 16,50

CerealiCrostaceiUovaPesceArachidiAnidride solforosaMolluschi

TAGLIATA DI TONNO IN CROSTA DI SEMI

con pomodorini, stracciatella, cipolla in agro di Morgan e polvere di capperi
(disponibile senza glutine)

• 18,90

PesceFrutta a guscioAnidride solforosaCerealiLatticini

BEYOND MEAT Vegano

burger vegano su hummus di ceci, pomodori secchi, olive taggiasche e verdure mediterranee padellate

• 14,90

CerealiSoiaSesamoArachidi

Kids menu

Kids menu

Kids menu

— PRIMINI

VELLUTATA DI PATATE E CAROTE

• 5,90

SedanoLatticini

PICCOLINI CON SALSA AL POMODORO

• 6,90

Cereali

PICCOLINI ALL'OLIO EVO

• 6,90

Cereali

PICCOLINI AL RAGU' ALLA BOLOGNESE

• 6,90

Cereali

FUSILLI SENZA GLUTINE CON SALSA AL POMODORO

• 7,90

FUSILLI SENZA GLUTINE CON RAGU' ALLA BOLOGNESE

• 7,90

— SECONDINI

FILETTI DI POLLO CROCCANTE

contorno a scelta fra patate fritte, spinaci padellati o patate al forno

• 6,90

CerealiSoiaSedanoArachidiUova

CROCCHETTE DI MERLUZZO

contorno a scelta fra patate fritte, spinaci padellati o patate al forno

• 6,90

CerealiPesceUovaArachidi

POLPETTE DI MANZO AL SUGO

contorno a scelta fra patate fritte, spinaci padellati o patate al forno

• 6,90

CerealiUovaSoiaLatticiniSedano

— DOLCINI

HIP POP GELATO FRAGOLA

• 4,80

CerealiUovaSoiaLatticiniFrutta a guscio

TWITTY GELATO FIOR DI LATTE

• 4,80

CerealiUovaSoiaLatticiniFrutta a guscio

PAN DAN GELATO VANIGLIA

• 4,80

CerealiUovaSoiaLatticiniFrutta a guscio

CIP CIOK GELATO CIOCCOLATO

• 4,80

CerealiUovaSoiaLatticiniFrutta a guscio
Dolci

Dolci

Dolci

SORBETTO CREMOSO AL MANGO E/O AL MIRTILLO

• 4,00

LatticiniFrutta a guscioUovaSoiaCereali

SOUFFLE' AL CIOCCOLATO

con cuore di cioccolato caldo morbido

• 4,80

LatticiniUovaFrutta a guscioCerealiSoia

BLACK BISCUITS

Pan di spagna al cacao, farcito con crema al formaggio e cioccolato e granella di biscotto al cacao

• 4,80

CerealiLatticiniUovaFrutta a guscioAnidride solforosaSoiaLatticini

CREMOSO AL PISTACCHIO

su morbido biscotto alla nocciola, cuore al pistacchio e crema di ricotta, decorato con riccioli di cioccolato bianco e granella di pistacchi

• 4,80

CerealiLatticiniUovaFrutta a guscioAnidride solforosaSoia

CREMA DI MASCARPONE E LAMPONI

con pan di spagna e granella di pistacchio

• 5,40

CerealiLatticiniUovaFrutta a guscio

TIRAMISU

classico intramontabile

• 5,40

CerealiLatticiniUovaFrutta a guscio

MACEDONIA DI FRUTTA

senza glutine
ananas, mela, melone, uva, arance

• 3,90

TIRAMISU' GLUTEN FREE

senza glutine 

• 6,00

LatticiniUovaFrutta a guscioSoia

Vini al calice

Vini al calice

Vini al calice

— BOLLICINE

CREMANT D'ALSACE

sipp mack

• 6,00

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT

Bortoluz

• 3,50

FRANCIACORTA DOCG BRUT

MOSNEL

• 6,50

— BIANCHI

ALTO ADIGE GEWURTZTRAMINER DOC "JOSEPH"

Hofstatter

• 5,00

VENETO MANZONI BIANCO IGT "SOTTOVENDA"

Zanovello

• 4,00

LUGANA DOC

Olivini

• 3,50

— ROSSI

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOCG "EGLE"

albino armani

• 4,00

ETNA ROSSO DOC

MURGO

• 4,50

COLLI EUGANEI ROSSO DOC "VERSACINTO"

Monteversa, BIO

• 4,00

— DOLCI

COLLI EUGANEI FIOR D'ARANCIO PASSITO "ALPIANAE"

Vignalta

• 6,00

COLLI EUGANEI FIOR D'ARANCIO DOCG SPUMANTE

Quota 101

• 4,00

Vini in bottiglia

Vini in bottiglia

Vini in bottiglia

— BOLLICINE

CREMANT D'ALSACE AOC BRUT

Sipp Mack, BIO

• 29,00

CHAMPAGNE BRUT AOC “ASSEMBLEE”

Bruno Michel

• 55,00

PRIMAVERSA BIO RIFERMENTATO IGT VENETO

Monteversa

• 22,00

TRENTO DOC PERLE' BRUT

Ferrari

• 50,00

SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT ROSE' - POJER E SANDRI

POJER E SANDRI

• 38,00

OLTREPO' PAVESE DOCG ROSE' "FARFALLA"

Ballabio

• 38,00

OLTREPO' PAVESE DOCG EXTRA BRUT BLANC DE NOIR "FARFALLA"

Ballabio

• 36,00

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT

Bortoluz

• 20,00

FRANCIACORTA DOCG BRUT

MOSNEL

• 30,00

OLTREPO' PAVESE DOCG ROSE' "FARFALLA"

Ballabio

• 38,00

OLTREPO' PAVESE DOCG EXTRA BRUT BLANC DE NOIR "FARFALLA"

Ballabio

• 38,00

— BIANCHI

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI SUPERIORE DOCG

La Staffa

• 24,00

ALTO ADIGE GEWURTZTRAMINER DOC "JOSEPH"

Hoffstatter

• 26,00

VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT MÜLLER THURGAU

pojer e sandri

• 23,00

COLLIO DOC RIBOLLA GIALLA

korsic

• 25,00

COLLIO DOC FRIULIANO

korsic

• 25,00

VALDADIGE TERRADEIFORTI DOC PINOT GRIGIO "COLLE ARA"

albino armani

• 24,00

TREVENEZIE IGT SAUVIGNON "CAMPO NAPOLEONE"

albino armani

• 22,00

SOAVE CORTE GIACOBBE

Dal Cero

• 18,00

COLLI EUGANEI CHARDONNAY ANIMAVERSA DOC

Monteversa

• 22,00

VENETO MANZONI BIANCO IGT "SOTTOVENDA"

Zanovello, BIO

• 20,00

LUGANA DOC

Olivini

• 19,00

BIANCO DI CUSTOZA DOC

giovanna tantini

• 19,00

VINO BIANCO "DERTHONA"

vigneti massa

• 31,01

ALTO ADIGE RIESLING DOC

Pacherhof

• 30,00

ETNA BIANCO DOC

Murgo

• 25,00

TREVENEZIE GARGANEGA IGT "PSYCHÉ"

marco sambin

• 31,00

— ROSATI

BARDOLINO CHIARETTO DOC

GIOVANNA TANTINI

• 20,00

— ROSSI

VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT PINOT NERO

POJER E SANDRI

• 28,00

TREVENEZIE CABERNET SAUVIGNON IGT "EROS"

Marco Sambin

• 30,00

ROSSO COLLIO VIGNIS ROSSIS

RONCO SCAGNET

• 25,00

COLLI EUGANEI ROSSO DOC "VERSACINTO"

diego conterno

• 23,00

CHIANTI CLASSICO DOCG

le masse di lamole

• 26,00

DELLE VENEZIE ROSSO IGT "ALTER"

MARCO SAMBIN

• 30,00

ALTO ADIGE LAGREIN DOC

H. Lun

• 23,00

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOCG "EGLE"

Albino Armani

• 24,00

DELLE VENEZIE ROSSO IGT "MARCUS"

Marco Sambin

• 43,00

— DOLCI

COLLI EUGANEI FIOR D'ARANCIO PASSITO "ALPIANAE" 0,375 LT

Vignalta

• 30,00

COLLI EUGANEI FIOR D'ARANCIO SPUMANTE 0,75 LT

QUOTA 101

• 22,00

Birre

Birre

Birre

— BOTTIGLIA

BIOVA LAGER 0,33

birra veneto da pane recuperato contro gli sprechi 4,7% - Una lager di ispirazione tedesca: un grande classico con un tocco inaspettato di sale

• 4,50

BIOVA SESSION IPA 0,33

Birra veneta da pane recuperato contro gli sprechi 3,8% - una birra per chi ama rimanere leggero, ma preferisce i gusti forti. Poco alcool, poco glutine e meno calorie.

• 4,50

BIOVA AMBRATA 0,33

Birra veneta da pane recuperato contro gli sprechi 5,2% - una birra scura ad alta fermentazione originaria della regione di Düsseldorf, arricchita da un tocco di sale e dal colore del pane integrale.

• 4,50

— SPINA

STELLA ARTOIS 0,20

Bionda Lager 5,2%

• 3,00

STELLA ARTOIS 0,40

Bionda Lager 5,2%

• 5,00

TONGERLO 0,33

Rossa Ale 6,5%

• 5,00

Soft drinks, caffetteria e aperitivi

Soft drinks, caffetteria e aperitivi

Soft drinks, caffetteria e aperitivi

MACCHIATONE

• 1,70

ANALCOLICO GUSTOTECA

• 4,00

CAPPUCCINO

• 2,00

CAFFE' MACCHIATO SALA

• 1,50

CAFFE' DOPPIO SALA

• 2,60

ACQUA 0,75 FRIZZANTE

Lurisia

• 3,00

ACQUA 0,75 NATURALE

Lurisia

• 3,00

ACQUA 0,50 PET FRIZZANTE

Lurisia

• 2,00

ACQUA 0,50 PET NATURALE

Lurisia

• 2,00

COCA COLA

Classic drink in bottiglia di vetro

• 3,00

COCA COLA 0

Classic drink in bottiglia di vetro

• 3,00

FANTA

Classic drink in bottiglia di vetro

• 3,00

THE AL LIMONE

Bio Plose

• 3,00

THE ALLA PESCA

Bio Plose

• 3,00

ACQUA TONICA

• 3,00

CAFFE' SALA

• 1,50

CAFFE' DECAFFEINATO SALA

• 1,50

CAFFE' CORRETTO CON GRAPPA TRENTINA

• 2,00

APERITIVO LUXARDO

• 3,00

BITTER LUXARDO

• 3,00

HUGO

• 3,50

BELLINI

• 3,00

GINGERINO

• 2,50

CRODINO

• 2,50

SPRTIZ GUSTOTECA

• 3,50

AMERICANO

• 6,00

NEGRONI SBAGLIATO

• 6,00

NEGRONI GUSTOTECA

• 7,00

GIN TONIC

• 7,00

ANALCOLICO SBAGLIATO GUSTOTECA

• 4,50

Liquori e grappe

Liquori e grappe

Liquori e grappe

GRAPPA AMARONE

• 5,50

GRAPPA 18 LUNE STRAVECCHIA

• 4,00

GRAPPA AROMATICA MOSCATO GEWURTZTRAMINER

• 4,00

GRAPPA FORTE TEROLDEGO MARZEMINO

• 4,00

GRAPPA TRENTINA TRADIZIONALE

• 3,50

LIQUORE CAMILLA "INFUSIONI"

• 4,00

LIQUORE CORRETTO AL CAFFE' "INFUSIONI"

• 4,00

LIQUORE ANICE DI ANNA "INFUSIONI"

• 4,00

AMARO ALLE ERBE DI MONTAGNA

• 4,00

ANIMA NERA

• 2,50

RIVIERA DEI LIMONI - LIMONCINO

• 2,50

CREMA ALPINA ALLA NOCCIOLA

• 3,00

Frutta a guscioLatticini
Gustoteca è svago